Comment faire cuire des brocolis

Temps de cuisson brocolis à l'eau

Versez un filet d'huile d'olive dans votre poêle et faites chauffer. Faites-y revenir l'ail haché. Ajoutez ensuite le brocoli. Après 1 minute de cuisson, versez quelques cuillères à soupe d'eau. Couvrez la poêle et laissez cuire 2 à 3 minutes. Enlevez le couvercle de la poêle et versez un peu de sauce soja.

Cuisson brocolis marmiton Pour obtenir des brocolis avec une texture encore un peu croquante, vous n’avez qu’à mettre de l’eau salée à bouillir. Une fois à ébullition, y plonger vos brocolis pendant 5 minutes max. Résultat garanti! Au micro-ondes Pour ceux qui n’ont pas le temps d’attendre que de l’eau bout Le micro-onde est la solution.

Cuisson brocolis poêle Méthode 1 Cuire du brocoli frais à la vapeur 1 Lavez le brocoli. Si vous avez acheté votre brocoli en supermarché, un bon rinçage suffit. Si vous faites vous-même pousser vos brocolis ou que vous les achetez aux producteurs locaux, faites tremper le brocoli dans de l'eau salée pendant 10 minutes puis rincez-le bien.

Cuisson brocolis surgelés Au four: Préchauffez-le à °C. Mettez les florettes de brocoli lavées et séchées dans un saladier. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de sel et mélangez. Versez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour une vingtaine de minutes. Ca marche bien, j’aime bien surtout si vous épicez un peu.

Cuisson brocolis frais À l’italienne, vous ferez cuire le brocoli à la vapeur en mini fleurettes et vous le mélangerez bien avec des pâtes orecchiette, des filets d’anchois fondus dans de l’huile d’olive et de l’ail rissolé. Pour l’apéritif, pourquoi ne pas paner des fleurettes dans une chapelure à la noix de coco, puis les faire frire. Ça change des chips!.

Cuisson des brocolis à l'eau

Que vous le cuisiniez à la poêle, à la casserole ou au four, découvrez quelle la meilleur façon de cuire le brocoli pour vous, ainsi que le temps de cuisson idéal. À la vapeur, à l'eau, à la cocotte minute, au micro-ondes les choix sont presque infinis. Comment cuire du brocoli à la poêle? Tout d'abord, détachez-les en petits bouquets.

Cuisson brocolis poêle Pour cuire vos brocolis à la vapeur, il suffit de: Remplir le fond d’une casserole ou d’un autocuiseur d’eau avant de la porter à ébullition. Placer les brocolis dans un panier vapeur et positionnez le panier dans la casserole, au-dessus de l’eau bouillante en veillant à ce que le fond du panier ne touche pas l’eau.

Temps de cuisson brocolis à l'eau marmiton Pour cuire des brocolis, faites d'abord bouillir de l'eau salée. Préparez pendant ce temps un récipient d'eau froide dans lequel vous plongerez les brocolis pour stopper la cuisson, afin qu'ils restent bien fermes. Cela permet aussi de fixer leur belle couleur verte! Ne jetez pas le coeur du bouquet.